nutrigenomica

Testes genéticos e Emagrecimento

maio 17, 2022 Por Ana Paula Gluck Karam Leave a Comment

Bom dia!☺️

Você sabia que a sensibilidade a alguns nutrientes podem influenciar diretamente na perda de peso, bem como suas intolerâncias e seu potencial inflamatório?

Obesidade é um estado “inflamado”. Saber se de fato sua resposta inflamatória é alta ou não pode ajudá-la não só na prevenção de doenças, como também na melhora de seu metabolismo.

E o que vitamina D pode ter a ver com emagrecimento? Ela não só auxilia na imunidade e saúde óssea, como também a sua deficiência pode estar relacionada a dificuldade de perda de peso.

Testes genéticos nutricionais não objetivam o emagrecimento, mas não há dúvidas de que nos fornecem informações que muito auxiliam. Ir direto ao ponto e oferecer um planejamento alimentar de acordo com o perfil dos seus genes, personalizado é o que faz a diferença quando o profissional tem em mãos essa aliada ferramenta.

Quer saber mais sobre os testes genéticos realizados no consultório? Clique Aqui!

💋 Nutri Ana

Instagram: @anagluck

Qual exercício combina mais com seu DNA?

maio 3, 2022 Por Ana Paula Gluck Karam Leave a Comment

Oiee!🌻

Você sabia que através do estudo dos genes é possível conhecer o tipo de exercício mais combina com você?

Vou te falar sobre alguns genes relacionados aos exercícios, vem comigo:

✔️GENE BDNF – relacionado a motivação à prática de exercícios, a variante A traduz uma motivação inata ao exercício físico;

✔️GENE ACTN3 – A variante C implica em uma vantagem genética em se destacar em esportes de força, como a musculação e crossfit. Ter os dois alelos C (genótipo CC) prediz uma resposta ULTRA aumentada para essas modalidades;

✔️ GENE ADRB3 – Gene relacionado ao potencial para esportes de resistência, como corridas, maratonas..

✔️ GENE COMT – Relacionado a tolerância à dor.

✔️ COL5A1 – Relacionado ao risco de lesão no tendão de Aquiles.

Top 🔝 né? Será que a falta de motivação para ir à academia não está nos seus genes? Qual é o esporte que te brilha os olhos?? Conta aqui pra mim 👇🏻

Mais detalhes sobre o Exame Genético MyFitnessGenes® (clique aqui)

Ana Paula Gluck Karam
Nutricionista Funcional – Amante 💕 de Nutrigenética e Nutrigenômica

Instagram: @anagluck

Não consigo comer salada e Genética

abril 19, 2022 Por Ana Paula Gluck Karam Leave a Comment

Bom dia!🌻

Não consigo comer salada 🥦, essa afirmação faz sentido para você? Pois é, algumas pessoas possuem polimorfismos em genes ligados as preferencias alimentares (genes TAS2R38 TAS1R3 CD36).

Por exemplo, indivíduos com alterações no gene TAS2R38 relacionado aos receptores do gosto amargo), percebem o gosto amargo com mais intensidade. Outros apresentam alterações nos receptores salivares para o gosto doce e unami, gene TAS1R3, são aquelas pessoas que apresentam percepção alterada destes sabores (doce e unami), sentem necessidade de adoçar mais e maior avidez por doces.

Há um outro gene (CD36), onde o genótipo de risco esta associado a um paladar mais apurado para as gorduras.

Quer saber mais sobre exames genéticos? Me chame np Whats App 😍

Conhecendo essas alterações, podemos utilizar de estratégias nutricionais para modulação, variando cardápio, receitas, priorizando alguns alimentos em detrimento de outros com o objetivo de equilíbrio nutricional respeitando às preferencias alimentares de cada um. Essa é a NUTRIÇÃO DO FUTURO, baseada nos seus genes, por isso amo❤ por demais tudo isso!

Genética não é destino!

Com carinho💕
Nutri Ana

Instagram: @anagluck

Resultado na Prática Exame Genético

abril 5, 2022 Por Ana Paula Gluck Karam Leave a Comment

Bom dia!!!

Confira um IGTV antigo mas de muita informação onde explico o resultado do Exame Genético da Lady Mary, digital influencer da região, está show demais!

Ver essa foto no Instagram

Oi Gente, Vamos iniciar nosso ano de 2020 com o resultado do Painel Genético da querida @laadymary Um teste genético para o resto da vida! Direcionado para criação do seu plano nutricional personalizado. Análise de 95 Variantes genéticas, com informações assertivas sobre: Corpo: • Contribuição Genética para o ganho de peso • Distribuição de gordura corporal Dieta: • Metabolismo de macronutrientes • Necessidades de vitaminas e ômega-3 • Impacto do sódio e da cafeína • Ações nutricionais personalizadas Comportamento: • Beliscar e falsa fome • Impacto de exercício físico 99% de Precisão. Este teste identifica o perfil genético atlético para oferecer informações sobre o potencial genético e também sobre medidas preventivas e necessidades. As recomendações deste relatório podem ser usadas para orientar você, seu nutricionista e seu personal trainer para otimizar seu plano de treinos e estratégias para a sua dieta. Apertam o play e confiram detalhes. Espero que gostem e deixem aqui nos comentários o que acharam! @dnyougenetics Beijos e até o próximo IGTV.
Uma publicação compartilhada por Ana Paula Gluck Karam (@anagluck) em 5 de Jan, 2020 às 2:15 PST

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

Diferentes perfis, muita coisa em comum

março 29, 2022 Por Ana Paula Gluck Karam Leave a Comment

Bom dia! 🌻 nutricionista foz

Como é fascinante atender em consultório, desde meu primeiro dia na faculdade eu já sabia que seria nutricionista clínica, e hoje posso afirmar o quão realizada sou em minha profissão. O que me encanta e me impulsiona a investir cada vez mais em conhecimento e atualização de ponta é justamente entender que somos únicos!

Nesses quase 13 anos de prática clínica, já entendi que um atendimento nutricional vai muito além da teoria e dos livros, somos seres humanos únicos, cada um com sua personalidade, gostos, aversões… mas com muita coisa em comum! E é disso que gostaria de falar nesse post. Embora sejamos muito diferentes, existe muita coisa em comum daqueles que procuram auxilio profissional. Para citar alguns exemplos: Inflamação; estresse oxidativo (disfunção mitocondrial); desequilíbrio nutricional; leaky gut (intestino permeável – Disbiose Intestinal); programação epigenética alterada…

Essas disfunções são a base para doenças muito comuns na atualidade, dentre elas, obesidade, diabetes, doenças auto-imunes. É preciso entender da causa e traçar uma estratégia para tratar o paciente de forma global e não específica, vocês entendem isso? Como eu amo❤️ E você se identifica com alguma causa em comum? Me conta!

Para agendamento e informações do Exame Genético – Clica Aqui!

Com carinho💕
Nutri Ana

Porque voce não emagrece com LOWCARB HIGHFAT?

fevereiro 15, 2022 Por Ana Paula Gluck Karam Leave a Comment

Oiee!🤩

Hoje vamos falar sobre um polimorfismo muito comum, o do gene TNF-a. Esse gene esta relacionado com a resposta inflamatória e com o excesso do consumo de gordura saturada.

É muito comum pessoas adeptas à dietas paleolíticas, cetogênicas e até mesmo na abordagem LOWCARB HIGHFAT consumirem em excesso gorduras saturadas provindas de carnes, queijos, laticínios e bacon. O problema do alto consumo de gorduras saturadas por indivíduos que apresentam o polimorfismo no gene TNF-a, é o aumento do processo inflamatório e o risco de desenvolver doenças relacionadas à inflamação como obesidade, doenças cardíacas, diabetes e doenças auto-imunes.

Vejam bem, eu, nutri Ana, não sou contra nenhuma dessas abordagens (lowcarb/cetogênica), inclusive sou entusiasta e aplico tais estratégias* em meus pacientes com excelentes resultados, de acordo com a fase da dieta, adaptação, rotina do paciente e painel de exames.

*digo estratégias, porque precisamos mudar de tempos em tempos para obter os melhores resultados

Entenderam porque a dieta deve ser interpretada de acordo com as características de cada indivíduo? Isso explica porque algumas pessoas apresentam resultados não tao satisfatórios quanto ao esperado mesmo optando por um estilo/padrão de dieta que é tido como saudável ou que esta na moda. No exemplo citado acima, se o individuo optar por uma dieta rica em gordura saturada e for portador do polimorfismo no gene TNF-a provavelmente irá ficar mais inflamado e com maior resistência a perda de peso se esse for o objetivo.

Individualidade SEMPRE 😉

Testes Genéticos e Emagrecimento – Clique Aqui!

Com carinho💕
Nutri Ana

Instagram: @anagluck

Quero engravidar! Como o teste genético pode me beneficiar?

janeiro 18, 2022 Por Ana Paula Gluck Karam Leave a Comment

Bom dia!🌻

Mais uma da série Nutrigenética e Nutrigenômica (ai como eu ❤️), hoje quero lhe convencer o porque um teste genético é relevante se você pretende engravidar!

Você sabia que um dos genes mais importantes ligados à fertilidade e risco de aborto é o gene MTHFR, e que algumas e porque não dizer muitas pessoas, possuem polimorfismos (erros) nesse gene, o qual esta envolvido na metilação do DNA. Suplementar ácido fólico B9 na sua forma ativa (metilfolato) e não necessariamente em altas dosagens (como vemos rotineiramente) reduz o risco de aborto, tromboses, defeitos do tubo neural e ainda aumenta fertilidade. Sem contar que a suplementação do ácido fólico não deve ser feita de forma isolada, e sim em conjunto com outras vitaminas do complexo B, em especial, a vitamina B12 e B6, em dosagens individualizadas, levando em consideração sua alimentação, exames bioquímicos e laudo genético.

O que mais o laudo genético pode me beneficiar caso eu engravide?

Ganho de peso gestacional excessivo (gene GNB3);
Diabetes gestacional ( genes: MTNR1B/ IL6 / TCF7L2);
Hipertensão gravidica (genes: ECA / CYP)
Promover desfecho obstétrico satisfatório!

Incrível, não é? Isso sim eu chamo de programação metabólica 😍

Diabetes Gestacional – Clique Aqui!

Para mais informações e agendamento do seu painel genético me chame pelo (45) 99992-1792

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz.

Quantos ovos posso comer ao dia?

janeiro 11, 2022 Por Ana Paula Gluck Karam Leave a Comment

Bom dia!☀️

Você sabia que com o resultado do seu painel genético é possível responder algumas perguntas muito comuns mas pouco desmistificadas, pera, deixa eu tentar explicar, por exemplo, você sabe quantos OVOS pode comer ao dia ou na semana?🥚🥚

Que ovo faz bem todo mundo sabe, ok? Mas o que ninguém sabe é a quantidade ideal para não impactar na saúde. O número de ovos para fechar um plano alimentar individualizado é uma coisa, agora, definir essa quantidade baseado na resposta dos seus genes é o que chamamos dentro da Nutrigenética e Nutrigenômica de nutrição PERSONALIZADA, o que de fato, faz total diferença.

Essa é apenas uma das muitas das questões pouco esclarecidas dentro da ciência da Nutrição, mas que hoje com os avanços em nutrigenética já podemos responder, como por exemplo: Leite é bom ou ruim para mim? Devo cortar o glúten? Café faz bem para mim?

Lindo né? Entende a diferença entre uma assistência individualizada para a personalizada?

Bora conhecer seus genes? – saiba mais – clique Aqui!

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional com ênfase em Nutrigenética

Instagram: @anagluck

5 informações chaves para conhecer em um teste genético

dezembro 14, 2021 Por Ana Paula Gluck Karam Leave a Comment

Bom dia!🌻

Reuni 5 informações chaves que fazem diferença no processo de emagrecimento e que é possível conhecer com um teste genético:

1️⃣ Se você tem sensibilidade a carboidratos e gorduras

2️⃣ Se você tem intolerância genética à lactose

3️⃣ Se você tem ou não alta resposta inflamatória

4️⃣ Se você tem dificuldades no seu sistema antioxidante

5️⃣ Se você tem dificuldade na absorção de Vitamina D

Sua sensibilidade a alguns nutrientes pode influenciar diretamente a perda de peso, bem como suas intolerâncias e seu potencial inflamatório.

Obesidade é um estado “inflamado”. Saber se de fato sua resposta inflamatória é alta ou não pode ajudá-la não só na prevenção de doenças, como também na melhora de seu metabolismo.

E o que vitamina D pode ter a ver com emagrecimento? Ela não só auxilia imunidade e saúde óssea, como sua deficiência pode estar relacionada a dificuldade de perda de peso, por mecanismos epignéticos. (mais sobre Vitamina D – Clique Aqui!)

Sabiam de tudo isso?

Agende seu teste aqui!

Bjo😚
Nutri Ana

Instagram: @anagluck

Qual é a melhor dieta a seguir?

novembro 30, 2021 Por Ana Paula Gluck Karam Leave a Comment

Bom dia!☀️

Você sabia que com o estudo dos seus genes (através do painel genético) é possível traçar a melhor dieta desde o primeiro encontro nutricional? Sim🙌

Com o resultado é possível definir a melhor estratégia para atingir seus resultados mais rapidamente, sejam eles: prevenção de doenças, otimização nos esportes, perda ou manutenção de peso.

Eu mesma respondo melhor a uma dieta equilibrada em macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), do que uma cetogênica ou lowcarb por exemplo! Além disso priorizo determinados alimentos e suplementos de acordo com meus polimorfismos, otimizando tempo e dinheiro💲.

Eu acredito e muito em uma dieta baseada nos genes, afinal, somos seres únicos, e o que pode ser bom para um pode não ser para o outro

Vamos conhecer qual melhor estratégia para você?

Beijo da nutri 💋

Instagram: @anagluck