glúten

Alimentação na Doença Celíaca

Bom dia! 🌻 A doença celíaca é uma enteropatia crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, causada pela exposição ao glúten em indivíduos propensos geneticamente*.

Ana Paula Gluck Karam março 18, 2024

Artrite Reumatóide x Nutrição Funcional

Bom dia!🔅 Você sabia que podemos amenizar os sintomas da artrite reumatóide (AR) pela alimentação? E você achando que nutrição se resume somente em perda

Ana Paula Gluck Karam março 4, 2024

Doença Celíaca x Sensibilidade ao Glúten

Bom dia! 🌻 Veja se você se identifica com os seguintes sintomas? Distensão abdominal; Flatulência; Constipação e/ou diarreia; Fadiga; Dores articulares; Deficiências nutricionais como anemia

Ana Paula Gluck Karam janeiro 17, 2024

O que são opióides alimentares?

Bom dia🌸 Vamos falar hoje sobre um tema um tanto quanto polêmico: Opióides Alimentares. Para entender o que são opióides alimentares algumas definições: Opióides: São todas

Ana Paula Gluck Karam setembro 11, 2023

Glúten e Fibromialgia – Estudos

Bom dia! 🌻 A Doença Celíaca (DC) se configura por ser uma enfermidade autoimune, caracterizada pela intolerância permanente induzida pelo glúten, expressa-se pela ação de

Ana Paula Gluck Karam setembro 21, 2022

Bolo de Cenoura sem Glúten

Bom dia! 🌻 Hoje a receita é para os celíacos ou até mesmo aqueles que possuem sensilibidade ao glúten (leia mais) e amam❤️️ um bolinho

Ana Paula Gluck Karam fevereiro 25, 2022