ervilha

ERVILHA

Fonte de proteínas, vitaminas K, C, B1, B6, B3, B2, A, ácido fólico, manganês, fósforo, magnésio, cobre, ferro, zinco, potássio, triptofano e fibras alimentares, principalmente as solúveis, o que ajuda no transito intestinal.

Receitinha: Purê de ervilha.

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz.