Nutricionista

Nutricionista Esportiva Funcional Ana Paula Gluck Karam em Foz do Iguaçu

chá

Chá para recuperação muscular

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Oieee

Você sabia que podemos utilizar os chás como aliados na recuperação muscular também?

Principalmente para aqueles que treinam à noite ! A ingestão de chá de Alecrim, anis-estrelado, endro, melissa ou camomila pouco antes de dormir auxilia no sono e recuperação muscular.

Usar 5g (uma colher de sopa) de uma dessas opções em 250ml de água  quente auxilia na redução de gases intestinais, diminuição da azia, atuam sobre o sistema nervoso (cansaço mental) e cansaço físico.

São boas estratégias para diminuir a síndrome fúngica e disbiose (desequilíbrio da flora intestinal), tão comum com a suplementação de proteínas. Por possuírem grande quantidades de fitoquímicos, auxiliam na destoxificação do fígado e eliminação de compostos tóxicos e radicais livres resultantes do metabolismo. Lembrando que qualquer resultado é dependente (seja ele para saúde, performance, ganho de massa magra ou emagrecimento) é resultado de um corpo em equilíbrio.

Cacau para o pré-treino – clica aqui!

Com carinho
Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

Chá para cólica menstrual

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Bom dia!!

Sofre com cólicas menstruais? 😢 Que tal tentar esse chá?

  • 1 colher de sopa de calendula
  • 3 colheres de sopa de orégano seco
  • 1 litro de água

Ferver a água (100°C) e desligar. Adicionar as ervas e deixar em infusão por 10 minutos. Consumir 1 xícara (200ml) quando com dor.

Chá diurético hepatoprotetor
Chá para foco e concentração

 

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

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Chá para dor de cabeça

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Bom dia!!

Dor de cabeça? Que tal tentar uma opção mais natural?

  • Casca de uma laranja inteira
  • 3 colheres de sopa de alfafa desidratada
  • 2 colheres de sopa de hibiscos
  • 1 litro de água

Colocar a casca de laranja em água fria (1 litro), levar ao fogo, contar 5 minutos após levantar fervura (100°C) e desligar. Adicionar a alfafa e o hibiscos e deixar em infusão por 10 minutos.

*o chá não substitui o aconselhamento médico e/ou nutricional para tratamento da causa
Chá diurético hepatoprotetor
Chá para foco e concentração

 

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

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Chá hipoglicemiante (pós consumir doce)

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Bom dia!!

Que mal tem um docinho às vezes, não é verdade? Essa misturinha garante uma consciência mais leve pós delito hehe 🙈🙊

  • 1 ramo grande de canela em pau
  • 1 colher de sobremesa de pata de vaca
  • 1 colher de sobremesa de chá verde
  • 1 litro de água

Colocar a canela em 1 litro de água fria e deixar de molho por 24hs. Após, levar ao fogo. Quando iniciar a fervura, contar 30 minutos e desligar o fogo. Adicionar a pata de vaca e o chá verde. Deixe em infusão por 10 minutos. Consumir uma xícara após as refeições com carboidratos.

Chá diurético hepatoprotetor
Chá para foco e concentração

 

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

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Chá para foco e concentração

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Bom dia!!

Essa misturinha de ervas vai lhe garantir muito foco e concentração para o trabalho, estudos.. Que tal tentar e depois me contar aqui?🧐🍵

  • 1 colher de sobremesa de chá preto
  • 1 colher de sopa de mix de cranberry e goji berry
  • 1 colher de sopa de chá verde
  • 1 litro de água
Colocar 1 litro de água para ferver, quando as bolhas iniciarem (100°C) desligar. Adicionar o chá preto, o verde e os mixs de cranberry e goji berry, abafar e desligar o fogo. Deixar em infusão por até 5 minutos. 

 

Chá de hibisco com capim cidreira

Chá de amora branca para menopausa

Chá digestivo

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

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Chá diurético hepatoprotetor

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Bom dia!!

Que tal um chá para dar uma melhorada na retenção hídrica e de quebra ajudar na detoxificação?

  • 40g de cavalinha
  • 40g de hibisco
  • 40g de dente-de-leão
  • 40g de chapéu de couro
  • 40g de salsaparrilha
  • 1 colher de sopa anis estrelado
  • 1 litro de água.

Triture as ervas no mixer ou liquidificador e armazene em uma embalagem de vidro, guardar ao abrigo da luz e umidade. Colocar o anis estrelado em água fria (1 litro), após levar ao fogo, quando levantar fervura (100°C) contar 5 minutos e desligar. Quando a água iniciar a fervura, colocar 5 colheres de sopa da mistura de ervas no litro de anis preparado anteriormente. Deixar em infusão por 5 minutos. Consumir ao longo do dia.

 

Chá de hibisco com capim cidreira

Chá de amora branca para menopausa

Chá digestivo

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

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Chá digestivo para redução de gases, distensão abdominal e azia

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Bom dia!!

Quem nunca? 🙈

Sofre de sintomas como inchaços, gases e distensão abdominal após as refeições? Vem comigo nessa misturinha MARA 🤩

  • 1 litro de água
  • 3 colheres de chá de funcho
  • 2 colheres de sobremesa de gengibre
  • 5 colheres de chá de hortelã

Adicione o gengibre na água e leve ao fogo, após levantar fervura, deixe ferver por mais 10 minutos e desligue. Acrescente o funcho e o hortelã e deixe em infusão por 5 minutos. Consumir 1 xícara (200ml) após as refeições.

Chá de hibisco com capim cidreira

Chá de amora branca para menopausa

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

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Suchá para TPM

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Bom diaa!!

Testem meninas, vale a pena para evitar discussões e não ficar deprê 🙁 rsrsr

  • 1 xícara de infusão de cavalinha
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 noz
  • 1 colher de sopa de gergelim
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • 1 castanha do pará
  • 3 fatias de kiwi
  • Folhinhas de espinafre

 Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coe e sirva.

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

Hora do Chá

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Oiee!!

Ai como é bom um chazinho 🍵 para acalentar a alma não é verdade? Melhor ainda quando podemos utilizar como uma opção terapêutica ❤️ Bora conhecer alguns deles?

Digestivo: funcho, gengibre, hortelã, alecrim, anis estrelado, espinheira santa
Antes de dormir💤: Mulungu, melissa,camomila, erva cidreira, Macella
Após consumir alimentos gordurosos🌺: Dente de leão, alcachofra, hibisco
Diurético💧: hibisco, cavalinha , cabelo de milho, centella
Após consumir doce (hipoglicemiante)🍭: canela , pata de vaca , chá verde
Anti-inflamatório: cúrcuma , gengibre , chá verde

Regra básica: folhas 🌿e flores deixar 10 minutos em infusão em água quente. Caules e raízes ferver por 5 minutos.
Quantidade aproximada: 9g (3 colheres de sopa) por litro de água.

Nutri Ana

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Cavalinha – A plantinha do bem

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Bom dia!!
 Você conhece a cavalinha?
Tenho prescrito muito a utilização desta plantinha nos meus planos com excelentes resultados. Ela auxilia pessoas que sofrem de retenção hídrica, auxiliando na diurese, para hipertensos, diminuindo a pressão arterial, e na formação do colágeno, já que é rica em Silício. Essa linda plantinha é bem conhecida pelos pacientes com infecções renais. A vantagem da cavalinha é que além de Silício, tem magnésio e ainda tem MSM. Ou seja, desintoxica e reestrutura. O uso contínuo deve ser monitorado com Vitamina B1, pois esta planta tem tiaminase, uma enzima que degrada esta vitamina. Outro fator a ser observado, é que o silício faz um complexo com o alumínio e tem facilidade em se depositar em gordura. Então, convém verificar se o paciente está com intoxicação de alumínio antes. A cavalinha além de melhorar elasticidade e integridade da pele, também melhora a massa óssea.
 
Pode ser utilizada na forma de chá ou extrato. Só utilize a planta seca e não verde (pois possui compostos tóxicos).
 
Contra-indicações: hipotensos, disfunção cardíaca ou renal.
 

Com carinho❤

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional e Fitoterapia 🌿.

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