Tabule (sem glúten) de Quinoa

Bom dia!🌟

Não abre mão de uma comida árabe, mas tem sensisibilidade ao glúten? Ou ainda quer deixar sua mesa ainda mais funcional, substituindo o trigo pela quinoa, esse super grão que traz inúmeras propriedades.

  • 1 xícara de quinoa
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 xícaras de água
  • 1 tomate picadinho
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 colher de sopa de tempero funcional
  • 1 cebola roxa pequena picada
  • 20 folhas de hortelã picadas
  • 1/2 limão espremido
  • 1 pitada de pimenta branca (opcional)
  • 1 pitada de sal

Refogue o alho espremido com azeite e sal, junte a quinua crua e a água, cozinhe até secar. Deixe secar em um refratário e misture os demais ingredientes. Sirva frio, decorado com folhinhas de hortelã! 😋

Quibe de Quinoa – Clique Aqui para a receita!

Bjo💋
Nutri Ana

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