Bom diaaa!!!
Nativa do México e da Guatemala, a chia (Salvia hispanica l.), era um alimento de grande importância para astecas e maias. A planta também era utilizada em rituais religiosos, vistos como pagões pelos conquistadores espanhóis, que condenaram seu cultivo. O plantio só foi retomado com força nos anos de 1990, e desde então a espécie tem sido celebrada como a mais rica fonte vegetal de ômega-3. A chia se apresenta de 3 formas: Grãos (semente), farinha e óleo.
Benefícios🌱
Atua na prevenção e no controle de DOENÇAS CARDIOVASCULARES ❤ e colabora com a PERDA DE PESO. As versões em farinha e sementes também contribuem para o FUNCIONAMENTO DO INTESTINO.
Como funciona?
Além de ter grande concentração de ômega3, a chia fornece proteínas, fibras e antioxidantes. Esse conjunto de nutrientes combate radicais livres, tem ação anti-inflamatória, acelera o trânsito intestinal e regula a absorção de glicose, aumentando a saciedade.
Como usar?
Sementes: 1 colher de sopa ao dia
Farinha: 1 a 2 colheres de sopa ao dia, que podem ser distribuídas entre as principais refeições.
Óleo: 2 gramas ao dia
⚠ “A farinha e as sementes podem ser acrescentados a vitaminas, frutas, iogurtes, pães, saladas e outras receitas. As sementes devem ser evitadas por pacientes com diverticulite ou diverticulose, por correr o risco de se acumular nos divertículos”.
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Com carinho❤
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