Benefícios do Resveratrol

Você sabe o que é o resveratrol?

O resveratrol é um polifenol que pode ser encontrado principalmente nas sementes de uvas, na película das uvas e no vinho tinto. Estudos parecem indicar que o resveratrol pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL e aumentar os níveis de colesterol HDL (colesterol bom). O colesterol LDL, principalmente no seu estado oxidado, pode acumular-se nas paredes dos vasos sanguíneos, levando à formação de placas de ateroma. Essas placas dão origem à aterosclerose, que causa a obstrução dos vasos sanguíneos. Tem, assim, importância na redução do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como o infarto do miocárdio.

Estudos parecem indicar também um efeito benéfico do resveratrol na prevenção do câncer, pela sua capacidade de conter a proliferação de células tumorais, através da inibição da proteína NF KappaB, está envolvida na regulação da proliferação celular.

Um dos interessantes efeitos notados nas pesquisas com resveratrol, foi no envelhecimento. Além disso, foi mostrado que para um grupo de humanos obesos, a suplementação de resveratrol por 30 dias teve efeitos benéficos na pressão sistólica e diminuiu os níveis de glicose e lipídeos circulantes no sangue.  Texto adaptado Wikipédia.

Uma das ações mais estudadas atualmente do resveratrol é a sua ação na biogênese mitocondrial, que é a capacidade do organismo aumentar o número de mitocôndrias nas células, organelas responsáveis pela oxidação das gorduras, ou seja, emagrecimento!!

Gostaram hein? Já estão pensando em abrir a garrafa de vinho e aproveitar dos seus benefícios, não é? Mas assim, lembre-se que o vinho também contém álcool e que cada grama de álcool tem 7 calorias, ou seja, pode engordar!!! \o/

Além da uva e do vinho tinto, temos na natureza outras fontes de resveratrol como:

• Oleaginosas
• Cacau
• Berries
• Roma
• Chá verde

Viu como não é difícil montar um plano alimentar cheio de antioxidantes e protetores do coração? Todos esses alimentos podem ser consumidos em saladas, preparações, com frutas….

Um Beijo!!

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz.