Granola caseira

Bom diaaaa!!

Hoje a receita é de granola caseira, sensacional!!! Cheia de ingredientes do bem, dá para colocar na salada de frutas, iogurte, frutas, e até para comer sozinha!! Enjoy 😉

• ½ xícara de chá de mel puro
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ xícara de chá de amêndoas cruas picadas
• ½ xícara de chá de castanhas-do-pará picadas
• ¼ de xícara de chá uvas passas
• 4 xícaras de chá de aveia integral
• ½ xícara de chá de óleo de coco
• ¼ xícara de chá de gérmen de trigo
• ¼ xícara de chá de semente de linhaça

Coloque em uma travessa a aveia, o gérmen de trigo, as amêndoas, castanhas e sementes de linhaça. Acrescente a canela e  o óleo e misture bem. Em seguida, acrescente o mel e misture novamente. Forre 2 assadeiras (30 cm) com papel manteiga e espalhe metade da mistura de cada uma, formando uma camada bem fina.

Asse por cerca de 30 minutos em forno médio pré-aquecido. Fique atento, pois apesar de parecer úmida, a granola estará no ponto. Depois de esfriar, ela ficará crocante. Retire do forno, deixe esfriar, acrescente as passas e armazene em potes de vidros bem fechados.

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz