TAHINE
Pasta feita de sementes e gergelim muito usada na cozinha do Oriente Médio como complemento de muitos pratos árabes e também de doces. Para conferir o valor nutricional do tahine dá uma espiadinha no post do Gergelim!
Modo de Preparo:
- 250g de gergelim branco
Se utilizar o liquidificador, que é menos potente, desligue de tempos em tempos e dê uma sacudida. Cuide para seu aparelho não queimar. A cor do tahine pode ser mais clara ou escura, dependendo do quanto deixar torrar o gergelim.
Com carinho❤
Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional e Fitoterapia.
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