Shiitake – você conhece?

Bom dia!

Excelente fonte proteica, contem 9 aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do organismo e vitaminas do complexo B, vitaminas E e C, além do cálcio, ferro, potássio e fibras. Praticamente não contém gorduras.

Para concentrar seus ingredientes ativos basta ferver ou cozinhá-los lentamente para fazer chás, pastas, sopas, molhos, risotos;

Quando desidratado deve ser deixado de molho em água fria por 15 minutos a 1 hora e a água pode ser aproveitada para outros cozimentos;

Evite cozinhar com muito sal ou molho shoyu que estragam o gosto;

Formas de apresentação: fresco, seco, cápsulas.

 

SHIITAKE usos tradicionais: 

  • Anemia, leucemia, lubrificação do intestino, prevenção de AVC, reduz colesterol, aterosclerose, antitumoral, imunoestimulante (como aumentar a imunidade, clica aqui), antiviral de amplo espectro, hipotensor apenas em hipertensos, cálculo biliar, hiper acidez, úlcera, diabetes, deficiência vitamínica, doenças cardíacas, obesidade, doenças de pele, previne osteoporose e ajuda a eliminar toxinas;
  • Potencial para aplicações terapêuticas em doenças infecciosas como a hepatite.

Receita: molho camponesa (clica aqui)!

Muita coisa né?

https://nutrianapaula.com.br/wp-content/uploads/2018/01/omelete-com-farelo-de-aveia-1.jpg – Nutricionista Esportiva Funcional e Fitoterapia.

 

Não encontrou o que estava procurando? Busque no site

Purê de Grão-de-Bico ao Curry

Bom dia!🌻 Bora para MAIS uma receita MARA 🙌😋 600g de cenoura 1 unidade de…

Chá para cólica menstrual

Bom dia!🔅 Cólicas menstruais? Que tal esse chá? 1 colher de sopa de calendula 3…

Nutrição para a Pele

Bom dia! 🔅 Levanta o dedo quem não quer ter uma pele bonita! É claro…

Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Chame no WhatsApp