Glossário de Alimentos: Mostarda

MOSTARDA

Planta da qual se aproveitam as folhas e as sementes. As folhas, usadas em saladas e refogados, são vegetais crucíferos da família do brócolis e das couves, conhecidos por conter substâncias anticancerígenas e de desintoxicantes. É fonte de Vitamina C, K, ferro, selênio, cálcio e fibras.

Receitas com Mostarda:

Molho de Mostarda.

Molho de Mel e Mostarda.

Molho de Iogurte e Mostarda.17

Com amor

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional e Coach de Emagrecimento.

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