CEBOLA
Fonte de triptofano, vitamina C, B6, ácido fólico, cromo, potássio, manganês, molibdênio, cobre e fibras alimentares. Contém selênio, importante antioxidante que fortalece o sistema imunológico. Por ser rica em flavonoides, como a quercetina, pode exercer uma proteção, prevenindo o aparecimento de alguns tipos de câncer.
Sopa de Alho Poró com Cebola Roxa.
Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz
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