Gelado de Banana

Sugestão de sobremesa ou lanche da tarde!!

• 2 bananas nanicas em rodelas
• 1 xíc. (chá) de leite de soja
• 1 col. (chá) de extrato de baunilha
• 2 col. (sopa) de açúcar demerara
• gotas de limão
• 1 col. (sopa) de pó de gelatina sem sabor
• 1 col chá de canela em pó.

No liquidificador, bata as bananas, o leite, a baunilha, o adoçante e as gotas de limão até formar um creme de consistência firme. Adicione a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem e bata por mais 2 minutos. Distribua em 2 taças e polvilhe a canela. Leve à geladeira por 1 hora e meia.