Frutas e Verduras de safra: Junho

Bom dia

Seja bem-vindo Junho , sempre importante lembrar: Consuma alimentos de época, porque além de serem mais nutritivos, são mais baratos.

“Aproveitar a safra é muito importante em nossa alimentação, pois os alimentos brotam, crescem e amadurecem naturalmente sem necessidade de fertilizantes, ou seja, livre de agrotóxicos”.

O período de Junho, que acontece no Inverno, por ser um mês tradicionalmente mais frio em várias regiões do Brasil, a biodisponibilidade de alguns produtos pode ser menor.

Frutas

• carambola
• kiwi
• laranja lima
• mexerica
• tangerina

Legumes

• abóbora (sopa proteica de abóbora)
• batata-doce
• berinjela
• cenoura
• ervilha
• gengibre
• inhame
• mandioca
• mandioquinha
• milho-verde
• palmito

Verduras

• agrião
• alho-poró
• almeirão
• erva-doce
• brócolis (croquetinhos de brócolis e cenoura)

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz

Instagram: @anagluck