Escondidinho de carne seca com banana verde (pré-biótico)

Bom dia!!

Tá aí uma receita fácil, que pode ser consumida no seu almoço ou jantar, como prato único. É só acrescentar umas folhas verdes e a refeição está completa!! E qual a maior vantagem dessa receita??? 👉Seu efeito pré-biótico, o que isso nutri? Isso quer dizer que vai além de uma simples receita de escondidinho, a banana verde é fonte de amido resistente, um tipo de fibra que as nossas bactérias do bem do intestino adoram!! Logo, eu consigo manter um intestino feliz!!☺

  • ½ Kg de mandioca cozida
  • 1 xícara de chá de biomassa da banana verde
  • 250g de carne seca desfiada
  • 100ml de leite de coco
  • 1 cebola média picada em cubinhos
  • 1 xícara de chá de salsinha picada
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • Óleo para refogar
  • Sal a gosto

Refogar a carne seca com cebola, alho e salsinha. Reservar. Passar a mandioca cozida e a biomassa no processador até formar uma massa homogênea. Acrescente o leite de coco e misture bem. Se desejar, coloque uma pitada de sal. Em um refratário untado, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno por cerca de 20 minutos. O recheio pode variar de acordo com sua preferência.

Com carinho

https://nutrianapaula.com.br/wp-content/uploads/2018/01/omelete-com-farelo-de-aveia-1.jpg – Nutricionista Esportiva Funcional e Coach de Emagrecimento.

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