Como vai sua memória? Dicas para turbinar!

Bom dia!!

Como anda sua memória? Esquecendo coisas do dia-a-dia? Dificuldade de se concentrar? A acetilcolina é um neurotransmissor envolvido com a memória recente, logo quando modulamos esse neurotransmissor conseguimos turbinar nossa memória, e como fazemos isso? Simples, oferecendo os alimentos precursores para isso. Quero deixar bem claro que vou me atentar a problemas envolvendo a melhora da concentração e memória do dia-a-dia, não é diagnóstico nem terapia, vou escrever  somente o que envolve à nutrição, certo?

ACETILCOLINA (produzida a partir da vitamina B5 e colina): Neurotransmissor da memória recente. A perda da memória recente pode ser por deficiência/degradação de Acetilcolina ou por atrofia hipocampal. A acetilcolina é degrada por 2 enzimas. Substâncias que inibem essas enzimas ajudando na memória recente (agem até 4h): HuporzineA, Guaraná (Paulinia Cupanea), Ginko Biloba (prescrição médica). Aliás nenhuma planta age tão bem em SNC (funções cognitivas) como a Ginkgo biloba. 

Um alimento interessantíssimo que melhora a acetil-colina é a sálvia, que pode ser utilizado na forma de chá , extrato (encapsulado) ou óleo essencial, nunca ultrapassando o período de 2 meses.

Alimentos que possuam fosfatidilserina, como a lecitina de soja ou a Rhodiola Rosea, também melhoram a disponibilidade de alguns neurotransmissores.

Outros Alimentos para a memória, que não pode faltar na sua mesa: 

Ômega-3 DHA: Componente da retina e do tecido cerebral; se acumula no cérebro durante seu crescimento máximo. Atua na concentração, aprendizado e cognição, influencia sobre os neurotransmissores. Fontes de DHA: peixe e óleo de peixe;

Ovo :  Além da colina que é tudo de bom para o cérebro melhorando a memória e a cognição, o ovo é uma proteína de alto valor biológico. Tem vitaminas B2, B6, B9, B12, E, D, K que são importantes para a imunidade. E minerais como o zinco, cálcio, selênio (boa quantidade), fósforo e ferro;

Taurina: A taurina é conhecida por ter um efeito calmante e depressor no SNC, e pode melhorar a memória recente. Fontes alimentares: Peixes, Mariscos, Moluscos, Energéticos;

Vitamina A: Inicia o impulso nervoso. Fontes:  Ovos (quanto mais amarelo mais rico em nutrientes, rico em vitamina A e carotenóides), Sardinha, Manteiga, Leite, Óleo de fígado de bacalhau;

Vitamina D (fluidez das membranas). Fonte: exposição solar e alimentos enriquecidos;

Vitamina B1: A vitamina B1 é requisitada para produção de energia em todas as células do corpo, inclusive as cerebrais, tal vitamina também é essencial para produção de acetilcolina, um neurotransmissor necessário para ótima memória, foco, concentração e aprendizado. Fontes: cereais integrais, carnes, oleaginosas, ovos, leguminosas;

B6: A formação de esfingolipídeos (lipídeos complexos importantes para a formação da bainha de mielina) é dependente de B6. Fontes: atum, fígado, aveia, banana, batata, leguminosas, arroz, cereais integrais

B9, B12, , Cálcio, Magnésio, Zinco, Ferro, Ácido Lipóico.

 

Com relação ao horário de administração dos compostos e alimentos que ajudam na memória, o ideal seria próximo do horário que você tem maior necessidade de armazenar informação, como por exemplo, em uma aula, ou estudo, ou período especifico do dia.

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Aqui uma dica muito eficaz que aprendi no curso de pós graduação com uma mestra em Fitoterapia e Medicina Chinesa:

1 litro por dia de chá de gergelim preto feito por decocção com 2 colheres de sopa. Adicionar uma colher de chá de feno grego ou cravo da Índia.

 

Como não amar Nutrição? Observem a química de tudo, um nutriente dependente do outro…lindo Gostaram?

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz