Como utilizar chia nas preparações?

Bom dia! 😍

A chia é fonte de minerais, fibras (auxilia no funcionamento do intestino) e riquíssima em ômega 3, ácido graxo essencial que auxilia no controle do colesterol, triglicérides, inflamação, peso, pele, melhora da cognição…enfim…muitos benefícios 🤸🏼‍♀️. Alguns ainda a utilizam para promover saciedade, como?  é só utilizar uma colher de chá antes das refeições e a semente vai formar um gel no estômago tendo efeito na saciedade. Umas das vantagens sobre a linhaça (além do conteúdo de ômega 3 ser maior) não é necessário triturar antes do consumo.

 

Algumas receitinhas para utilizar a semente em preparações:

 

PÃO INTEGRAL COM SEMENTE DE CHIA

  • ½ colher (chá) de sal
  • 3 xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 1 xícara de farelo de trigo
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de semente de chia
  • 2 xícaras de água filtrada

Misture todos os ingredientes, mas não amasse muito. Modele pães em formato pequeno e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Coloque no forno em temperatura média por aproximadamente 25 minutos. Rende 20 unidades.

 

✨SOPA DESINTOXICANTE

Que tal manter a barriga tanquinho com uma sopa desintoxicante?  Ela vai ajudar a eliminar as toxinas organismo, retirando o que é desnecessário. 

  • 01 fatia média de abóbora
  • 01 cebola grande
  • Tempero verde
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de semente de chia

Coloque o tempero verde com a cebola picada e meio copo de água. Deixe refogar e então coloque a abóbora, o sal e acrescente mais água. Deixe cozer, esfriar e então bata no liquidificador. Acrescente as duas colheres de chia semente.

Faça a sopa 3x na semana, você também pode congelar as porções, que tal a dica?

 

✨SOBREMESA 

  • Mamão, banana
  • actimel
  • linhaça
  • suco de laranja
  • semente de chia

 Bata todos os ingredientes no liquidificador. Ao final, acrescente a semente de chia.
 

✨SALADA EM CAMADAS COM SEMENTE DE CHIA E ÓLEO DE COCO!
Você quer surpreender no jantar, mas precisa se controlar nos pratos porque está de dieta?
 Eu te ajudo!!
 

Primeira camada:

1 tomate sem sementes (picado) 1 xícara de cenoura (ralada) ½ xícara de champignon (fatiado) ½ xícara de milho verde

Segunda camada:

½ xícara de queijo mussarela (ralado) 1 prato raso de alface americana (fatiada) Semente de chia
 
 Para o molho: 2 colheres (sopa) de catchup 1 copo de iogurte desnatado cebola, sal e óleo de coco extra virgem.
COMO PREPARAR: Em uma tigela misture todos os ingredientes do molho e misture. Após, coloque os ingredientes da primeira camada ao molho e mexa bem.
 
Escolha um recipiente para montar sua salada e coloque a primeira camada nele, após coloque a alface, a semente de chia e o queijo. Você certamente vai arrasar a elegância e o sabor de uma simples salada!

 
✨PUDIM DE CHIA

  • 1 ½ xícara de água
  • ½ xícara de semente de chia
  • Misture estes dois ingredientes, deixe crescer por alguns minutos e depois acrescente:
  • 2/3 de xícara de leite de nozes ou amêndoas (bata as nozes no liquidificador com água e você terá um delicioso leite).
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 6 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1 colher pequena de baunilha

Caso deseje pode acrescentar coco ralado fresco.

Sagu de chia proteico (clica aqui!)

Nutrição para a pele (clica aqui)

E aí gostaram?? 

Bjo😘
Nutri Ana

Não encontrou o que estava procurando? Busque no site

Purê de Grão-de-Bico ao Curry

Bom dia!🌻 Bora para MAIS uma receita MARA 🙌😋 600g de cenoura 1 unidade de…

Chá para cólica menstrual

Bom dia!🔅 Cólicas menstruais? Que tal esse chá? 1 colher de sopa de calendula 3…

Nutrição para a Pele

Bom dia! 🔅 Levanta o dedo quem não quer ter uma pele bonita! É claro…

Comentários

13 respostas

  1. Adoooorei as receitas, venho tentando usar a semente de Chia e agora creio que conseguirei alguns resultados bons e satisfatórios aqui em casa com minha turminha…
    Espero que vocês coloquem mais receitas com a semente da Chia, assim poderia diversificar melhor nossa alimentação!
    Beijos e obrigada!
    Virginia

  2. Olá Ana,
    Percebi que ao ingerir chia, tenho dor de cabeça posteriormente, isso tem alguma co-relação ?
    pode aumentar a pressão arterial?

    1. Boa Noite João!

      Infelizmente não posso te ajudar no momento, porque nunca li nada à respeito sobre chá de chia. Acredito também que não deva ser muito palatável pois a semente em contato com a água forma um gel. Mas irei pesquisar, e postarei no blog.
      Obrigada pela visita!

  3. Olá, comecei a tomar chia hoje pela manhã e umas duas horas depois tive dor de cabeça, gostaria de saber se é por causa da chia, saliento que tenho problema de enxaqueca.

    1. Olá Solange!!
      Pode ser sim a chia, mas o ideal é investigar, geralmente hipersensibilidades alimentares (uma das possíveis causas da enxaqueca) levam até 48hs para se manifestar, nesse caso pode ser a chia ou não. ;)

  4. Ei Ana!
    Tudo bom?
    Comprei a semente de chia e coloquei em um recipiente, porém apareceu dentro do pote junto da semente uma espécie de teia de aranha. Isso é natural da semente ou jogo fora?
    Beijos

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Chame no WhatsApp