Nutricionista Ana Paula em Foz do Iguaçu

Dicas de Nutrição Funcional Esportiva, Receitas e Dicas.

Nutrigenética e Nutrigenômica

Diferentes perfis, muita coisa em comum

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Bom dia! 🌻 nutricionista foz

Como é fascinante atender em consultório, desde meu primeiro dia na  faculdade eu já sabia que seria nutricionista clínica, e hoje posso afirmar o quão realizada sou em minha profissão. O que me encanta e me impulsiona a investir cada vez mais em conhecimento e atualização de ponta é justamente entender que somos únicos! 

Nesses quase 13 anos de prática clínica, já entendi que um atendimento nutricional vai muito além da teoria e dos livros, somos seres humanos únicos, cada um com sua personalidade, gostos, aversões… mas com muita coisa em comum! E é disso que gostaria de falar nesse post. Embora sejamos muito diferentes, existe muita coisa em comum daqueles que procuram auxilio profissional. Para citar alguns exemplos: Inflamação; estresse oxidativo (disfunção mitocondrial); desequilíbrio nutricional; leaky gut (intestino permeável – Disbiose Intestinal); programação epigenética alterada…

Essas disfunções são a base para doenças muito comuns na atualidade, dentre elas, obesidade, diabetes, doenças auto-imunes. É preciso entender da causa e traçar uma estratégia para tratar o paciente de forma global e não específica, vocês entendem isso? Como eu amo❤️ E você se identifica com alguma causa em comum? Me conta!

Para agendamento e informações do Exame Genético – Clica Aqui!

Com carinho💕
Nutri Ana

O que é analisado no Exame Genético?

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Bom dia!🌻nutricionista foz  

Mas o que é analisado no Exame Genético? O exame avalia o impacto das variantes genéticas em 3 áreas:

📍Composição Corporal

Sua predisposiçao a ter:

  • IMC elevado (obesidade)
  • Gordura na região abdominal
  • Resistencia à insulina (pré-diabetes)
  • Colesterol LDL elevado
  • Triglicerídeos elevalos
  • Gordura no fígado
  • Dificuldade de perda de peso
  • Recuperação do peso perdido (efeito sanfona)
  • Dificuldade no controle do apetite

📍Impacto no Plano Alimentar:

Se você responde ou não a uma dieta:

  • com baixo ou alto teor de carboidratos (lowcarb)
  • fibras
  • com baixo ou alto teor de proteinas
  • com baixo ou alto teor de gorduras (cetogênica)
  • à restrição calórica
  • com gorduras mono ou poliinsaturadas
  • baixo teor de sódio
  • rica em vitaminas (A, B6, B9, B12, C, D e E)
  • sensibilidade à cafeina
  • intolerância primária à lactose
  • intolerância ao glúten

📍Comportamento

  • Adição de estratégias da saciedade
  • Sono Regular (ciclo circadiano)
  • prática de atividade física

 

O nutricionista com base nessas informações consegue elaborar um Plano Alimentar Personalizado, levando em consideração, não somente a analise clinica, mas também sua herança genética 😍

 

Quer saber mais? Me chama no Whats App 

 

Instagram: @anagluck 🙌

Bjo💋
Nutri Ana

Exame Genético MyNutriGenes

Teste Genético e Plano Alimentar

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Bom dia!🌻 nutricionista foz

Você sabia que o seu perfil genético influencia de forma muito significativa, a resposta do organismo à ingestão de alimentos? Cada um de nós responde de forma diferente à mesma dieta, devido a variantes genéticas especificas de cada organismo. nutricionista foz

O teste genético permite o nutricionista ter acesso às predisposiçõe genéticas de cada paciente, adicionando informação na hora da elaboração do plano alimentar, tornando a conduta muito mais assertiva, é como se fossemos direto ao ponto.

Além disso, conhecer seu DNA, motiva a adesão ao Plano Alimentar com resultados ainda mais rápidos e duradouros. Você começa a entender o porquê de muitas coisas que antes não entendia 🤔.

“Por que sinto fome a toda hora?”
“Por que não consigo manter o peso perdido?”
“Por que não emagreço mesmo comendo pouco?”
“Por que ……

 

A coleta do exame é rápida (amostra saliva) e feita no consultório.

Quer saber mais? Me chama no Whats App 

 

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Bjo💋
Nutri Ana

Exame Genético MyNutriGenes

Porque voce não emagrece com LOWCARB HIGHFAT?

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Oiee!🤩

Hoje vamos falar sobre um polimorfismo muito comum, o do gene TNF-a. Esse gene esta relacionado com a resposta inflamatória e com o excesso do consumo de gordura saturada.

É muito comum pessoas adeptas à dietas paleolíticas, cetogênicas e até mesmo na abordagem LOWCARB HIGHFAT consumirem em excesso gorduras saturadas provindas de carnes, queijos, laticínios e bacon. O problema do alto consumo de gorduras saturadas por indivíduos que apresentam o polimorfismo no gene TNF-a, é o aumento do processo inflamatório e o risco de desenvolver doenças relacionadas à inflamação como obesidade, doenças cardíacas, diabetes e doenças auto-imunes.

Vejam bem, eu, nutri Ana, não sou contra nenhuma dessas abordagens (lowcarb/cetogênica), inclusive sou entusiasta e aplico tais estratégias* em meus pacientes com excelentes resultados, de acordo com a fase da dieta, adaptação, rotina do paciente e painel de exames.

*digo estratégias, porque precisamos mudar de tempos em tempos para obter os melhores resultados

Entenderam porque a dieta deve ser interpretada de acordo com as características de cada indivíduo?  Isso explica porque algumas pessoas apresentam resultados não tao satisfatórios quanto ao esperado mesmo optando por um estilo/padrão de dieta que é tido como saudável ou que esta na moda. No exemplo citado acima, se o individuo optar por uma dieta rica em gordura saturada e for portador do polimorfismo no gene TNF-a provavelmente irá ficar mais inflamado e com maior resistência a perda de peso se esse for o objetivo.

Individualidade SEMPRE 😉

Testes Genéticos e Emagrecimento – Clique Aqui!

 

Com carinho💕
Nutri Ana

Instagram: @anagluck

Quero engravidar! Como o teste genético pode me beneficiar?

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Bom dia!🌻

Mais uma da série Nutrigenética e Nutrigenômica (ai como eu ❤️), hoje quero lhe convencer o porque um teste genético é relevante se você pretende engravidar!

Você sabia que um dos genes mais importantes ligados à fertilidade e risco de aborto é o gene MTHFR, e que algumas e porque não dizer muitas pessoas, possuem polimorfismos (erros) nesse gene, o qual esta envolvido na metilação do DNA. Suplementar ácido fólico B9 na sua forma ativa (metilfolato) e não necessariamente em altas dosagens (como vemos rotineiramente) reduz o risco de aborto, tromboses, defeitos do tubo neural e ainda aumenta fertilidade. Sem contar que a suplementação do ácido fólico não deve ser feita de forma isolada, e sim em conjunto com outras vitaminas do complexo B, em especial, a vitamina B12 e B6, em dosagens individualizadas, levando em consideração sua alimentação, exames bioquímicos e laudo genético.

O que mais o laudo genético pode me beneficiar caso eu engravide?

  • Ganho de peso gestacional excessivo (gene GNB3);
  • Diabetes gestacional ( genes: MTNR1B/ IL6 / TCF7L2);
  • Hipertensão gravidica (genes: ECA / CYP)
  • Promover desfecho obstétrico satisfatório!

Incrível, não é? Isso sim eu chamo de programação metabólica 😍

 

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Para mais informações e agendamento do seu painel genético me chame pelo (45) 99992-1792

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz.

Quantos ovos posso comer ao dia?

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Bom dia!☀️

Você sabia que com o resultado do seu painel genético é possível responder algumas perguntas muito comuns mas pouco desmistificadas, pera, deixa eu tentar explicar, por exemplo, você sabe quantos OVOS pode comer ao dia ou na semana?🥚🥚

Que ovo faz bem todo mundo sabe, ok? Mas o que ninguém sabe é a quantidade ideal para não impactar na saúde. O número de ovos para fechar um plano alimentar individualizado é uma coisa, agora, definir essa quantidade baseado na resposta dos seus genes é o que chamamos dentro da Nutrigenética e Nutrigenômica de nutrição PERSONALIZADA, o que de fato, faz total diferença.

Essa é apenas uma das muitas das questões pouco esclarecidas dentro da ciência da Nutrição, mas que hoje com os avanços em nutrigenética já podemos responder, como por exemplo: Leite é bom ou ruim para mim? Devo cortar o glúten? Café faz bem para mim?

Lindo né? Entende a diferença entre uma assistência individualizada para a personalizada? 

Bora conhecer seus genes? – saiba mais – clique Aqui!

Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional com ênfase em Nutrigenética

Instagram: @anagluck

5 informações chaves para conhecer em um teste genético

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Bom dia!🌻

Reuni 5 informações chaves que fazem diferença no processo de emagrecimento e que é possível conhecer com um teste genético:

1️⃣ Se você tem sensibilidade a carboidratos e gorduras

2️⃣ Se você tem intolerância genética à lactose

3️⃣ Se você tem ou não alta resposta inflamatória

4️⃣ Se você tem dificuldades no seu sistema antioxidante

5️⃣ Se você tem dificuldade na absorção de Vitamina D

 

Sua sensibilidade a alguns nutrientes pode influenciar diretamente a perda de peso, bem como suas intolerâncias e seu potencial inflamatório.

Obesidade é um estado “inflamado”. Saber se de fato sua resposta inflamatória é alta ou não pode ajudá-la não só na prevenção de doenças, como também na melhora de seu metabolismo.

E o que vitamina D pode ter a ver com emagrecimento? Ela não só auxilia imunidade e saúde óssea, como sua deficiência pode estar relacionada a dificuldade de perda de peso, por mecanismos epignéticos. (mais sobre Vitamina D – Clique Aqui!)

Sabiam de tudo isso?

Agende seu teste aqui!

 

Bjo😚
Nutri Ana

Instagram: @anagluck

Qual é a melhor dieta a seguir?

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Bom dia!☀️

Você sabia que com o estudo dos seus genes (através do painel genético) é possível traçar a melhor dieta desde o primeiro encontro nutricional? Sim🙌

Com o resultado é possível definir a melhor estratégia para atingir seus resultados mais rapidamente, sejam eles: prevenção de doenças, otimização nos esportes, perda ou manutenção de peso.

Eu mesma respondo melhor a uma dieta equilibrada em macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), do que uma cetogênica ou  lowcarb por exemplo! Além disso priorizo determinados alimentos e suplementos de acordo com meus polimorfismos, otimizando tempo e dinheiro💲.

Eu acredito e muito em uma dieta baseada nos genes, afinal, somos seres únicos, e o que pode ser bom para um pode não ser para o outro

Vamos conhecer qual melhor estratégia para você?

Beijo da nutri 💋

Instagram: @anagluck

Não existe dieta Milagrosa!

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Bom dia!

Não, não existe dieta milagrosa! Existe individualidade 🤗

Quando conhecemos o perfil genético do paciente, conseguimos elaborar um planejamento alimentar de acordo com as necessidades do mesmo e entender como se dará o metabolismo e absorção daquele determinado nutriente. Também entendemos a reação do corpo, a resposta que o corpo vai oferecer mediante a ingestão de um determinado nutriente ou alimento.

Existem alguns exemplos mais clássicos de alimentos comumente associados a quadros de intolerância em algumas pessoas, como é o caso amplamente conhecido do leite. Através de testes genéticos, já é possível verificar a presença de variantes genéticas associadas a esta e outras intolerâncias. Ao mapear tais doenças e intolerâncias alimentares, facilitamos a elaboração de um cardápio específico para aquele indivíduo.

Nutricionalmente falando, nem sempre o que é adequado para o nosso metabolismo é também ideal para o metabolismo de nosso vizinho. Muito embora essa informação possa gerar certo estranhamento, já que ainda é comum ouvirmos falar, por exemplo, sobre dietas milagrosas que prometem funcionar para todos, novas descobertas nas áreas mostram que indivíduos geneticamente diferentes exibem respostas distintas a uma mesma dieta. Entendeu porque não existe dieta certa ou errada? dieta da fulana, ciclana…

Quer saber mais sobre os exames genéticos? Me chame pelo WhatsApp 😉

Bjo💋
Nutri Ana

Instagram: @anagluck

Como o exame genético pode me ajudar na saúde?

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Bom dia!!

Vem comigo nesse IGTV! 💯

Bjo💋
Nutri Ana

 

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