Bolo de Coco Proteico

Bom dia! 🔅

Que tal uma receita rápida e ótima para o pós-treino?Vem comigo! 👊🏻

🥥4 scoops de whey baunilha (por volta de 100g)
🥥1/2 xícara de leite de coco
🥥1 ovo inteiro
🥥1 clara
🥥2 colheres de sopa de essência de baunilha
🥥50g de coco ralado

Bater no liquidificador até ficar na consistência de brigadeiro. Depois acrescente um ovo inteiro e uma clara e bata novamente do liquidificador. Acrescente 2 colheres de sopa de essência de baunilha e continue batendo. Acrescente 50g de coco ralado sem açúcar + 1/4 xícara de água.
Despeje em uma vasilha a mistura e acrescente mais 50g de coco ralado e mexa à mão.
Adoçante é opcional. Em fôrma untada, asse por volta de 30 minutos em fogo médio.

Dica: para que o bolo fique mais fofo ainda, coloque as claras em neve e mexa à mão juntamente com a segunda porção de coco ralado. Rende 4 porções.

Gostaram? 😋

Bjo💋
Nutri Ana

Instagram: @anagluck

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