Bom dia!🔅
Sera que dá para ter uma refeição completa em um único prato? Da sim! Essa receita tem carboidrato na medida certa, proteína e gorduras boas, bora fazer?
Ingredientes:
👉Para a batata:
- 2 batatas doces ou inglesas com casca, em cubos
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de alecrim fresco
👉Para o molho:
- Meio abacate
- 2 colheres de sopa de azeite
- temperos a gosto
👉Montagem:
- 600g de frango grelhado em tiras finas
- 10 rabanetes cortados em 4
- 1 xícara de chá de feijão branco cozido
- Meia cebola roxa e fatias finas
MODO DE PREPARO:
Em uma assadeira, coloque as batatas com o azeite, sal e o alecrim. Cubra com papel aluminio e leve pra assar em forno médio (180 graus) pre aquecido por cerca de 30 minutos. Retire o papel aluminio, e volte ao forno por mais 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até as batatas estarem macias e douradas. Reserve.
👉Molho de Abacate:
Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes com 3 colhere de sopa de água. Reserve.
👉Montagem
Em um recipiente de servir, arrume todos os ingredientes. Sirva acompanhado do molho de abacate.
Decore com fatias de abacate e alecrim.
Salada de Atum com Abacate – Saiba mais!
Bjo💋
Nutri Ana
