Bom dia!
Veja se você se identifica com os seguintes sintomas?
- Distensão abdominal;
- Flatulência;
- Constipação e/ou diarreia;
- Fadiga;
- Dores articulares;
- Deficiências nutricionais como anemia e baixa vitamina D;
- Alergias de pele;
- Distúrbios de humor, concentração e memória;
- Enxaqueca;
- Insônia.
E qual é a diferença da sensibilidade ao glúten e a doença celíaca?
Os sintomas são muito parecidos e muitas vezes confunde o diagnóstico médico. A principal diferença entre a sensibilidade ao glúten e a doença celíaca, é que na doença celíaca, essa condição não volta ao normal, o sistema imune irá sempre reagir contra o glúten. Já na sensibilidade ao glúten, também é necessário a retirada do glúten do dia a dia, mas diferente da doença celíaca é permitido comer de vez em quando, pois os danos não serão tão intensos.
O fato é que tanto na doença celíaca quanto na sensibilidade ao glúten, o consumo do glúten causa importantes inflamações intestinais em algumas pessoas, causando danos na parede celular do intestino, atrofiando suas vilosidades, aumentando a permeabilidade intestinal.
Eu no consultório costumo suspender o consumo por um período de tempo (a depender do paciente) para desinflamar o intestino e melhorar a barreira intestinal. Na maioria dos casos na reintrodução do glúten os pacientes não apresentam mais os sintomas relatados anteriormente ( aqui é para os sensíveis ao glúten e não aos celíacos, ok?).
O diagnóstico para doença celíaca é feito pelo médico gastroenterologista, através de exame de sangue dosando alguns anticorpos (transglutaminase IgA, anti-gliadina e antiendomísio). Caso esses marcadores estejam elevados, é necessário pedir uma biópsia intestinal. Também existe o teste genético que avalia polimorfismos nos genes HLA-DQ2 e/ou DQ8, um teste negativo praticamente afasta a possibilidade de doença celíaca, mas um teste positivo não permite fechar diagnóstico.
E você se identifica com algum desses sintomas?
Saúde x intestino
Sintomas comuns que não são normais!
Ana Paula Gluck Karam – Nutricionista Esportiva Funcional em Foz
