Bom dia!🌻
Você conhece as propriedades do cacau?
Vem comigo…
O cacau é rico em flavonóides, possui propriedades antioxidantes, e contém arginina (precursor do óxido nítrico – que tem como propriedade vasodilatação melhorando a pressão arterial).
Há relatos de que o chocolate libera feniletilamina e serotonina no sistema humano, produzindo alguns efeitos afrodisíacos e melhora do humor. Essas substâncias também são capazes de aumentar a liberação de beta-endorfina, que por sua vez reduz a sensação de dor e provoca sensação de prazer e bem-estar.
O cacau possui efeitos benéficos no risco de doenças cardiovasculares por meio de diminuição da pressão sanguínea, anti agregação plaquetária, aumento do HDLc, diminuição do LDL. Além disso, alimentos ricos em flavonóides como o cacau pode fornecer fotoproteção e redução do eritema, aumento do fluxo sanguíneo dos tecidos cutâneos e subcutâneo e aumento na densidade e hidratação na pele (redução da aspereza da pele), que maravilha hein?
Mas como usar o cacau?
Podemos utilizar o cacau puro (de preferência orgânico) sem açúcar, polvilhado por cima de frutas, vitaminas ou até mesmo em preparações salgadas como tempero.
Receita de Bolo de Cacau – Clique Aqui!
Na forma de chocolate opte pelas versões escuras com no mínimo 40% de cacau na composição para os efeitos benéficos, quanto nutri? 25g/dia.
Bjo💋
Nutri Ana
