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Laranja – por que consumir?

Porque ela é fonte de vitamina C (antioxidante, ajuda na beleza da pele e melhora sistema imune), cálcio (bom para os ossos, cabelos, unhas) e vitaminas do complexo B (energia, disposição) A laranja ainda ajuda o sistema nervoso a funcionar bem. O cálcio, presente na sua composição, é um relaxante muscular e combate o stress…. 

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Atum assado com crosta de gergelim

Bom dia!!! Hoje a receita é rica em ômega-3 (do atum), termogênica (da pimenta) e cálcio (do gergelim), que tal? 1 peça inteira de atum fresco 3 colheres de sopa de pimenta branca 5 colheres de chá de coentro 5 colheres de sopa de gergelim branco 5 colheres de sopa de gergelim preto Azeite de… 

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Açúcar está na lista das drogas mais viciantes

      Você sabia que  o açúcar está na lista das 10 drogas mais viciantes? Estudos têm mostrado que o açúcar é mais viciante que a cocaína. Apesar de não ter efeitos colaterais das outras drogas, quando ingerimos açúcar, o nosso cérebro libera o que chamamos de “opiáceos endógenos”. Nosso corpo deseja mais destes… 

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Tapioca salgada de linhaça com ovo mexido e tomate

Bom dia!! Que tal começar a semana com uma sugestão de lanche ou jantar pra lá de saudável hein? Essa receita contém proteínas de alto valor biológico (ovos), gordura do tipo ômega-3 e licopeno (antioxidante) do tomate, além é claro da famosa tapioca, que já virou a queridinha do mundo fitness e saudável, tudo porque… 

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Falso pão de queijo (pão de mandioquinha) – Sem glúten e sem lactose

Mais uma receitinha para os intolerantes, hipersensíveis ou para aqueles que adoram cuidar da sua alimentação! 300g de polvilho azedo 200g de polvilho doce 150ml de óleo de canola Sal a gosto 500gr de mandioquinha cozida e espremida (tipo purê) 50 ml de água fria Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo, o polvilho… 

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Centella asiática para celulite

 Bom dia!! Você conhece a Centella asiática?  Pois é, vou lhe apresentar essa plantinha que talvez seja a mais cobiçada pelas mulheres!!!! Por que nutri? Porque sua ação contra a celulite é muito conhecida. Por melhorar a circulação e evitar o acúmulo de toxinas nas regiões periféricas principalmente das pernas, a Centella previne a inflamação… 

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Cookie Funcional

Bom dia!!! Que tal uma receitinha para começar a semana bem docinha!!!  Só não vale exagerar, siga as quantidades que seu nutri passou no plano alimentar Bejuuuu 2 ½ xícara de farinha de aveia (ou amaranto ou grãos de quinoa) 1 xícara de coco fresco ralado 1 colher de sopa de óleo de coco 1… 

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Celulite

Celulite x Nutrição Funcional

  A celulite ou fibro edema gelóide é uma disfunção onde ocorrem muitas alterações estruturais na derme. Trata-se de um tecido mal oxigenado, subnutrido, desorganizado e sem elasticidade, resultante de um mau funcionamento do sistema circulatório, linfático e até mesmo da função gástrica, intestinal e hepática. A nutrição funcional oferece um enfoque diferenciado, baseado na individualidade bioquímica,… 

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Gordura abdominal x Álcool x Testosterona

  Aiaiaai, sei que esse post não vai agradar muito, mas verdade seja dita… algumas curiosidades sobre a testosterona, gordura abdominal, fertilidade e álcool.. Você sabia que a testosterona pode ser convertida em estradiol (hormônio feminino)? Como? por ação da P450 aromatase (complexo enzimático do fígado). Já a aromatase é uma enzima presente no tecido adiposo,… 

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Olha ela de novo!!!

Dani, me surpreendendo cada vez mais, essa linda mostrou que está muito além de qualquer dificuldade, Parabéns!!

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Torta rápida de Shimeji e Batata doce

Bom dia!!! Essa receita é uma ótima opção de pós-treino tardio, por ser rica em carboidrato de baixo índice glicêmico (da batata doce) e proteínas de alto valor biológico (dos cogumelos)! Claro que não somente para o pós-treino mas para uma preparação diferente, linda e digna de um final de semana sem sair da linha!… 

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Pastas (opções para passar no pão, torradas..)

Bom dia!!! Sou intolerante à lactose (ou hipersensível ao leite e derivados) e agora? meu requeijão, meu queijinho, cream chesse? Calma o mundo não acabou!!! hehe Temos muitas opções para substituição, vamos lá!! Comentem e compartilhem beijo da nutri! TAHINE: Misture ½ limão e/ou adicione um pouquinho de shoyo light. OU misturar: TAHINE + GRÃO DE… 

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Pudim de tapioca

Pudim de tapioca? é isso mesmo nutri? SIM!!!!! mas vá com calma, 1 fatia só rsrsr 500g de farinha de tapioca seca 7 xícaras de chá de água de coco 2 copos de leite de coco 1 ½ xícaras de chá de açúcar demerea 50g de coco ralado Misture os ingredientes acima no próprio refratário do… 

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Laranja baia

Outubro é época de…

Outubro é época de:

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Smoothie de Goji Berry

Bom dia!! Hoje a receita é com a queridinha da vez… Goji Berry!!! Consumida pelos chineses há milhares de anos, a goji berry apresenta altas doses de uma infinidade de nutrientes que fazem bem para um monte de coisas. Sua composição é extremamente rica em aminoácidos, vitaminas, minerais e antioxidantes, agentes que levantam o humor,… 

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Smoothie de Abacate com Chá Verde

Bom dia!! Hoje a receita é com ABACATE (amo!!!). O abacate é fonte de betasistosterol, que auxilia na redução da compulsão alimentar. Já o chá-verde acelera o metabolismo e aumenta o gasto calórico, que tudo né? 1/a abacate 1/2  xícara (chá) de chá verde gelado 2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas 1 colher (chá) de… 

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Barras de Quinoa com Amaranto e Banana

Olá!!! Hoje uma receitinha deliiiii para os lanches da manhã ou tarde ou como pré-treino. A base é a quinoa e o amaranto, que são excelentes fontes de proteínas, responsáveis pela formação de músculos e pela beleza da pele, de cabelo e das unhas. Vem comigo, 1 xícara (chá) de amaranto em flocos 1/4  xícara… 

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Maracujá

MARACUJÁ – Fazendo a farinha da casca

  Você sabia que o maracujá (Passiflora incarnata) pode ser utilizado nas desordens do sono, na tensão nervosa e ansiedade? além disso pode ter ação na perda de peso, diminuindo a fome aumentando a saciedade e modulando a insulina? A casca da fruta, que normalmente é jogada fora, é rica em uma substância chamada pectina (a pectina… 

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CROUTONS DE BATATA DOCE

Bom dia!!!   A receitinha de hoje são croutons de batata doce, uma delícia que pode ser consumida juntamente com saladas, como aperitivo, como lanche da tarde ou pré-treino (é claro respeitando os horários e quantidade quantidades que a nutri passou no plano alimentar ) – Nutrição Esportiva 1 batata doce grande ou duas pequenas… 

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X Congresso Internacional de Nutrição Funcional

Bom dia!!! Passando para informar que a nutri não estará atendendo no consultório nos próximos dias, deixem suas mensagens que assim que der respondo à todos!! Rumo ao X Congresso de Nutrição Funcional, agregando conhecimento e trazendo o que há de mais novo no mercado da alimentação e suplementação #amomuitotudoisso Beijooooooo

Meia Maratona das Cataratas – preparação nutricional

Bom dia!!! E aí, quem vai participar desse desafio fascinante? (próximo domingo dia 14/09) Atrasei um pouquinho esse post, me desculpem , mas a ideia aqui, claro que de forma generalizada é ajudar os competidores a melhorar a performance para o dia da meia maratona, em se tratando de alimentação, nosso combustível… Primeiro vamos começar… 

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